Чайхана «Инжир» на Комсомольской (Москва)

Язык говяжий с картофельным салатом

Обжаренный говяжий язык под соусом демиглас. Подается с картофельным салатом, луком фри и миксом свежей зелени

Хашбрауны с цукини и форелью слабой соли

Обжаренные во фритюре хашбрауны из картофеля и цукини, подаются с 6-минутным яйцом, форелью слабой соли, кайма...

Сувлаки кебаб с курицей

Люля-кебаб из курицы в лаваше с нарезанными помидорами, луком, салатом романо и картофелем фри с добавлением с...

Сувлаки кебаб с говядиной

Люля-кебаб из говядины в лаваше с нарезанными помидорами, луком, салатом романо и картофелем фри с добавлением...

Мини-чебуреки с тигровыми креветками и камчатским крабом

Маленькие хрустящие чебуреки, наполненные сочным фаршем из камчатского краба, тигровых креветок, зелени и слив...

Мидии в соусе дорблю с картофелем фри

Чилийские мидии в сливочном соусе с голубым сыром с добавлением белого вина, рыбного бульона, лука и трюфельно...

Манакиш с утиной грудкой и сыром страчателла

Традиционная арабская лепешка, подается с нежнейшим сыром страчателла, марокканским соусом харисса и копченым ...

Манакиш с телятиной и салатом из свежих овощей

Традиционная арабская лепешка, подаётся с телячьим фаршем в томатном соусе, со свежими помидорами, зеленью, ма...

Манакиш с молодым сыром моцарелла и томатным соусом

Традиционная арабская лепешка, вариант классической итальянской Маргариты. Подаётся с базиликом, орегано и оли...

Ковурма чучвара со сметаной

Обжаренные хрустящие пельмешки с сочным фаршем из баранины и лука со специями. Подается со сметаной

Золотистый чебурек с телятиной

Традиционное блюдо с хрустящей золотистой корочкой ароматного теста снаружи и сочным приправленным ближневосто...

Золотистый чебурек с бараниной

Традиционное блюдо с хрустящей золотистой корочкой ароматного теста снаружи и сочным приправленным ближневосто...

Жареный сулугуни с томатной сальсой и соусом тахина

Жаренный во фритюре панированный сыр сулугуни, подается с соусом тахини и томатной сальсой с зернами граната, ...

Бурек со шпинатом и сливочным сыром

Наш вариант традиционной турецкой выпечки, с начинкой из шпината с луком и сливочно-трюфельным кремом (трю...